お中元のハム！食べ方を知って120%美味しく召し上がれ♪

2016年3月4日 2018年1月21日

お中元でハムと言えば、
かなり高級な贈り物。

でも定番だから、
色々な人からもらって、
大量に自宅に現れる場合がある。

そのような状況になると、
食べきれないということも……。

『そんなの、もったいないやんけ＼(゜□゜)／』

と、いうわけで、
今回はハムの食べ方について、
まとめることにしたよ。

お中元で知っておきたいハム情報さ☆-( ^-ﾟ)v　

ハムの基本的な食べ方は、
切ってそのまま食べるという形。

でも同じ食べ方だと、
いつか飽きてしまう。

そこで色々な食べ方を、
少しだけ知っておこう。

お中元のハムの食べ方例

ハムステーキ
　1：ハムを厚めに切る
　2：ラードで炒めたりグリルする
　3：ソースをつけることで色々な味を楽しめる
ハワイアンステーキ風
　1：ハムを厚切りにする
　2：ハムを缶詰のパイナップルと共に軽く焼く
　3：ソースをつける
　○ソースはパイナップルの缶詰のシロップ+ケチャップ
ハムカツ
　○基本はとんかつの作り方と同じ
　1：5mm～1cmにハムを厚切りにする
　2：薄力粉,水,卵,サラダ油を混ぜる
　3：ハムに2をしっかりとつける
　4：ハムにパン粉をつける
　5：揚げる
マリネ
　○少しの時間なら日持ちするため、作り置きが出来る
　1：玉ねぎを薄切りにする
　2：1の玉ねぎを水につけて辛味を抜く
　3：2の玉ねぎの水分を布などで拭きとる
　5：ハムを薄切りにする
　6：玉ねぎとハムとを甘酢に漬けて一晩おく
グラタン
　○ハムを角切りにしてマカロニなどと一緒に焼く
　○もちろんチーズやホワイトそすと共に
シチュー
　○肉の代わりにハムを使う
　○カレーでも可能
おでん
　○ウインナー代わりにハムを使う
卵丼
　○親子丼の鶏肉の代わりにハムを使う
串カツ
　○衣をつけて軽く揚げるだけ

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ハムを厚く切るのは難しくはない。

でもサラダやサンドイッチに、
ハムを使うときは、
薄く切らないとならない。

薄く切るのって、
けっこう大変。

でもスライサーを、
以下の点に気をつけて使えば、
かなり楽に薄く切れるよ。

ハムを薄くスライサー出来るコツ

脂分を小まめに取るのが、
スライサーでハムを斬るときのコツだよ。

お中元で大量のハムをもらった！！

そんなとき、
ハムを保存する必要があるよね。

未開封であれば、
箱などに書かれた賞味期限まで、
冷蔵保存すれば問題はない。

でも開封してしまった場合、
どのように保存しておけばいいのだろう？

ハムの保存方法

未開封のハム
　○冷蔵保存で賞味期限まで保存可能
開封後
　○翌日には食べきる場合
　○切り口に空気が触れないようにする
　1：切り口にラップを貼り付けてゴムなどで縛っておく
　2：その後冷蔵保存する
しばらく食べきる予定はない
　○冷凍保存をする必要がある
　○真空パックの器などに入れて冷凍保存する
　○空気に触れさせないのがコツ
　○小分けして保存をすると良い
　　　1度に使用する分だけ小分けする
　　　チャーハン用、ピザ用など用途別にカットして保存
冷凍後の解凍
　1冷凍したハムは解凍せずに料理に入れる
　2その後、そのまま火を通す