wurstplatte-668676_640お中元でハムと言えば、
かなり高級な贈り物。

 

でも定番だから、
色々な人からもらって、
大量に自宅に現れる場合がある。

 

そのような状況になると、
食べきれないということも……。

 

『そんなの、もったいないやんけ\(゜□゜)/ 』

 

と、いうわけで、
今回はハムの食べ方について、
まとめることにしたよ。

 

お中元で知っておきたいハム情報さ☆-( ^-゚)v 

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お中元のハムは食べ方が色々とある!

ハムの基本的な食べ方は、
切ってそのまま食べるという形。

 

でも同じ食べ方だと、
いつか飽きてしまう。

 

そこで色々な食べ方を、
少しだけ知っておこう。

 

お中元のハムの食べ方例
  • ハムステーキ
     1:ハムを厚めに切る
     2:ラードで炒めたりグリルする
     3:ソースをつけることで色々な味を楽しめる
  • ハワイアンステーキ風
     1:ハムを厚切りにする
     2:ハムを缶詰のパイナップルと共に軽く焼く
     3:ソースをつける
     ○ソースはパイナップルの缶詰のシロップ+ケチャップ
  • ハムカツ
     ○基本はとんかつの作り方と同じ
     1:5mm~1cmにハムを厚切りにする
     2:薄力粉,水,卵,サラダ油を混ぜる
     3:ハムに2をしっかりとつける
     4:ハムにパン粉をつける
     5:揚げる
  • マリネ
     ○少しの時間なら日持ちするため、作り置きが出来る
     1:玉ねぎを薄切りにする
     2:1の玉ねぎを水につけて辛味を抜く
     3:2の玉ねぎの水分を布などで拭きとる
     5:ハムを薄切りにする
     6:玉ねぎとハムとを甘酢に漬けて一晩おく
  • グラタン
     ○ハムを角切りにしてマカロニなどと一緒に焼く
     ○もちろんチーズやホワイトそすと共に
  • シチュー
     ○肉の代わりにハムを使う
     ○カレーでも可能
  • おでん
     ○ウインナー代わりにハムを使う
  • 卵丼
     ○親子丼の鶏肉の代わりにハムを使う
  • 串カツ
     ○衣をつけて軽く揚げるだけ

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ハムを薄く切るには?

ハムを厚く切るのは難しくはない。

 

でもサラダやサンドイッチに、
ハムを使うときは、
薄く切らないとならない。

 

薄く切るのって、
けっこう大変

 

でもスライサーを、
以下の点に気をつけて使えば、
かなり楽に薄く切れるよ。

 

ハムを薄くスライサー出来るコツ
  • ハムの表面を丁寧に拭く
     ○表面についた水分や脂分を取るため
  • 少しスライサーを使ったら拭く
     ○スライサーについた脂分を取るため

 

脂分を小まめに取るのが、
スライサーでハムを斬るときのコツだよ。

 

ハムの保存方法は?

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お中元で大量のハムをもらった!!

 

そんなとき、
ハムを保存する必要があるよね。

 

未開封であれば、
箱などに書かれた賞味期限まで、
冷蔵保存すれば問題はない。

 

でも開封してしまった場合、
どのように保存しておけばいいのだろう?

 

ハムの保存方法
  • 未開封のハム
     ○冷蔵保存で賞味期限まで保存可能
  • 開封後
     ○翌日には食べきる場合
     ○切り口に空気が触れないようにする
     1:切り口にラップを貼り付けてゴムなどで縛っておく
     2:その後冷蔵保存する
  • しばらく食べきる予定はない
     ○冷凍保存をする必要がある
     ○真空パックの器などに入れて冷凍保存する
     ○空気に触れさせないのがコツ
     ○小分けして保存をすると良い
       1度に使用する分だけ小分けする
       チャーハン用、ピザ用など用途別にカットして保存
  • 冷凍後の解凍
     1冷凍したハムは解凍せずに料理に入れる
     2その後、そのまま火を通す

 

まとめ

今回まとめたのは、
お中元のハムの食べ方

 

ハムは、
色々な食べ方が出来るよね。

 

だから自分のオリジナルレシピも、
案外ハムだと簡単に作れる。

 

ハムを使った料理に慣れたら、
自分のオリジナルレシピを考えるのも良いかもね☆-( ^-゚)v

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